Sua colocação roxa prove ao Alface teor de antioxidantes, substâncias esta que ajudam no combate ao envelhecimento e na regeneração da células, além de todos os benefícios já tradicionais as alfaces como as fibras e minerais presentes em sua estrutura.
Ela possui mais antocianina que as alfaces comuns.
Por possuir baixo teor calórico, a Alface Roxa é recomendada ser consumida anteriormente as principais refeições de forma a reduzir a fome.
Portuguese
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