Mais conhecido na culinária brasileira como “carne seca”, o Jerked Beef é um produto semelhante ao charque. Trata-se de uma carne bovina devidamente salgada, curada e dessecada, ideal para o preparo de diversos pratos. A partir do Jerked beef podem ser criadas receitas como abóbora recheada, escondidinho, arrumadinho, jerked beef acebolado, croquete e muitos outros
Informação Nutricional
| Porção de 30g (3 colheres de sopa) |
|
Qtde por porção |
% VD (*) |
| Valor Energetico |
69 kcal=289 kJ |
3% |
| Carboidratos |
0g |
0% |
| Proteínas |
7,2g |
10% |
| Gorduras Totais |
4,5g |
8% |
| Gorduras Saturadas |
1,4g |
6% |
| Gorduras Trans |
0g |
(**) |
| Fibra Alimentar |
0g |
0% |
| Sódio (***) |
1.686 mg |
70% |
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) Valores diários não estabelecidos.
(***) Sódio para produto dessalgado 868 mg e 36% VD.
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