Chuchu 500g

Descrição

O chuchu tem quantidades consideráveis de Niacina, uma das vitaminas do Complexo B, que promove o crescimento, contribui para a saúde da pele e estimula o apetite. Esta hortaliça contém ainda pequenas quantidades de Cálcio e Fósforo, que contribuem para a formação dos ossos e dentes e evitam a fadiga mental. O chuchu está bom para compra quando apresenta cor verde-claro, encontra-se firme e sem marcas escuras ou picadas de insetos. Nesse estado, pode ser conservado em geladeira de 2 a 3 semanas. Ele pode ser preparado sob a forma de saladas, refogados, suflês ou para dar consistência cremosa em recheios. Seu período de safra é de março a junho e outubro. Cem gramas de chuchu fornecem 31 calorias.