A Costela de Tambaqui conferem ao paladar uma textura firme e um sabor suave.
| Informações nutricionais do Costela de Tambaqui | |||
| Quant. de 100g ( 1 1/2 Filé ) | VD(*) | ||
| Valor energético | 97 kcal = 407 kJ | 5% | |
| Carboidratos | 0 g | 0% | |
| Proteínas | 19 g | 26% | |
| Gorduras totais | 2,2 g | 4% | |
| Gorduras saturadas | 1 g | 5% | |
| Gorduras trans | 0 g | ** | |
| Fibra Alimentar | 2,6 g | 10% | |
| Sódio | 118 mg | 5% | |
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
** VD não estabelecido.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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