Creme de pimenta vermelha Imperador 240ml.
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Descrição
INGREDIENTES
O tradicional creme de pimenta é feito com vinagre, pimenta e sal e envelhecido em barris carvalho.
O sal para consumo humano, segundo a legislação é cloreto de sódio cristalizado, extraído de fontes naturais, adicionado obrigatoriamente de iodo. No molho de pimenta, o sal é utilizado como conservante natural, uma vez que em concentrações adequadas, diminui a atividade de água dos alimentos, inibindo o crescimento microbiano.
O vinagre, isoladamente, ou vinagre de vinho é o produto obtido da fermentação acética do vinho. Assim como o sal, o vinagre também será utilizado como um conservante (diminuindo o pH do produto), bem como para a obtenção do produto em forma viscosa, uma vez que se utiliza apenas a pimenta, o sal e o vinagre.
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
| Quantidade por porção | |
| Porção: 1 colher de chá (5ml) | |
| % VD | |
| Calorias: 0 | 0 |
| Gordura total: 0 | 0 |
| Sal: 30mg | 1 |
| Carboidrato: 0g | 0 |
| Proteínas: 0g | 0 |
| Vitamina A: 0,3mg | 4 |
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 calorias.
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