Versátil, saboroso e fonte de poderosos nutrientes para o nosso organismo.
O orgânico além de não usar agrotóxicos, antibióticos e pesticidas, para o apiário receber a certificação e o selo de produto orgânico, a produção do mel deve ser feita há uma distância mínima de 3 quilômetros entre o apiário orgânico e as áreas de agricultura convencional, pois as abelhas coletam seu alimento em um raio de 2 quilômetros de suas colônias. Outra exigência é que a flora na qual a abelha se alimenta deve ser de área nativa ou de agricultura orgânica.
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