Queijo provolone defumado 250g

Queijo provolone defumado 250g

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Descrição

 

Tipo Provolone Fresco (Defumado) Salame 200g

O queijo Provolone originou-se na Itália, onde é encontrado em diversos tamanhos, com sabor variando do picante ao doce. É um dos queijos mais conhecidos no mundo inteiro.

No Brasil, em geral, é produzido em formas cilíndricas e o peso varia de 500g a 100 Kg, possibilitando apresentações fracionadas de diversos diâmetros.

Sua consistência é semidura, textura fechada e filante (que se tornou espesso). Seu sabor ligeiramente picante e acentua-se com a maturação.

Os queijos provolone são amarrados com cordas, ou redes sintéticas, e secam pendurados. Depois, são defumados até se obter a cor desejada da casca.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL PORÇÃO DE 30g (1FATIA)
Quantidade por porção % VD*
Valor Calórico 103 kcal = 433 kj 5
Carboidratos 0 0
Proteínas 8,7g 12
Gorduras Totais 7,6g 14
Gorduras Saturadas 4,7g 21
Gordura Trans 0 **
Fibra Alimentar 0 0
Sódio 336mg 10
(*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj.
Seus valores podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.

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