O consumo de Rabanete é muito comum na Europa e começa a se popularizar no Brasil nos últimos anos, principalmente devido à alta concentração de nutrientes benéficos à saúde e sabor picante agradável. O mais recomendado é o consumo cru do Rabanete, conservando sua textura crocante, cor e principais nutrientes. O Rabanete é fonte relevante de antioxidantes, fibras, vitamina C e potássio, sendo seu consumo associado à prevenção do câncer, controle do colesterol e tratamento da diabetes.
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