Uvas colhidas entre final de março e início de abril. Fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas rigidamente controladas. Envelhecimento: 70% em pequenas barricas de carvalho americano e 30% em tanques de aço inoxidável, por um período de 6 a 8 meses. Notas de degustação: Cor vermelho profundo. Aromas fragrantes de ameixa, ervas, tabaco e um leve toque de grafite. Paladar com notas de chocolate e especiarias, enriquecido pelo toque defumado do carvalho americano. Rico, de textura suave, porém boa estrutura Temperatura de serviço: 15º a 18º C Harmonização com pratos: Aves, presuntos, queijos suaves, risotos e massas com molhos de champignon. Tipo de uva: 100% Merlot Teor alcoólico: 13,5%
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