O açúcar integral bruto, também conhecido como açúcar mascavo é um adoçante natural extraído da cana de açúcar e não passa pelo processo de refinamento, mantendo as vitaminas e minerais naturais da cana como cálcio, ferro e potássio. É uma alternativa saudável para substituir o açúcar branco, pois além de não conter a adição de nenhum produto químico na sua composição, o açúcar mascavo orgânico Mano Velho não possui resíduos de substância tóxica ou de defensivos químicos, pois no plantio da cana são utilizados apenas adubos naturais.
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