O arroz arbório Paganini possui Grãos de arroz grandes, perfeitamente desenhados, e de um branco perolado. São firmes, tem grau moderado de amilose e cozinham entre 13 a 15 minutos.
Arroz Arbório Paganini é o ingrediente certo para os risotos, pois seu grão de forma arredondada tem capacidade de soltar amido e manter-se firme quando cozido, dando a cremosidade necessária ao risoto e ao mesmo tempo ficando ao dente, sem se desintegrar.
Composição: Arroz italiano tipo arbóreo
Informações adicionais
| Características | |
| Tabela Nutricional | |
| Sem Glútem | Sim |
| Carboidratos (g) | 39 |
| Energia (kcal) | 172 |
| Proteínas (g) | 3.8 |
Portuguese
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