É um vegetal de sabor marcante do gênero Capsicum, muito utilizado na culinária de todo o mundo. As variedades mais conhecidas são o pimentão verde, o amarelo e o vermelho. Porém existem outras variedades bastante exóticas, como o branco, roxo, azulado, preto e laranja. Devido a beleza de seus frutos, há quem os cultive como plantas ornamentais.
| Informação Nutricional Porção de 100g |
||
| Valor Energético | 21kcal | 1 |
|---|---|---|
| Carboidratos | 5,0g | 2 |
| Proteínas | 1,0g | 1 |
| Gorduras totais | não contém | 0 |
| Gorduras saturadas | não contém | 0 |
| Gorduras Trans | não contém | ** |
| Fibra alimentar | 2,6g | 10 |
| Sódio | não contém | 0 |
| (*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 calorias ou 8.400 Kj. (**) Valor Não Estabelecido. |
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