Também conhecido como rabo. Chamado de rabo (espanhol), queue (francês) e tail (inglês). É uma carne com osso muito saborosa, excelente para ensopados e cozidos.
| Informação Nutricional Porção de 30g |
||
| Valor Energético | 69kcal | 3 |
|---|---|---|
| Carboidratos | 0g | 0 |
| Proteínas | 7,2g | 10 |
| Gorduras totais | 4,5g | 9 |
| Gorduras saturadas | 1,4g | 6 |
| Gorduras Trans | 0g | ** |
| Fibra alimentar | 0g | 0 |
| Sódio | 1686mg | 70 |
| (*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 calorias ou 8.400 Kj. (**) Valor Não Estabelecido. |
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